Retete culinare
Caserolă de conopidă
  • Reteta Galuste cu urda si spanac

    Reteta Galuste cu urda si spanac

    Dezghetati spanacul si tocati marunt catelul de usturoi. Puneti o oala cu apa si sare la fiert. Intr-un bol amestecati urda cu spanacul ouale, usturoiul tocat si asezonati cu sare, dupa care puneti si grisul in ploaie mestecand pana se omogenizeaza. Cu o lingura formati galuste pe care le introduceti in apa clocotita....

  • Murături asortate în oțet

    Murături asortate în oțet

    Mod De PreparareMurături asortate în oțet – cu siguranță rețeta de conserve de toamnă cea mai populară printre gospodine! Fă-le după cei  4 pași simpli de mai jos și o să îți iasă atât de bune, toate prietenele îți vor cere rețeta!1. Se spală legumele şi se lasă să se scurgă de apă pe un prosop absorbant de bucăt...

  • Reteta Prajitura picnic

    Reteta Prajitura picnic

    Mod de preparare blat: Se bat cele 8 albusuri spuma impreuna cu cele 200 gr. zahar. Continuam adaugand 100 grame mac si 100 grame nuca de cocos. Amestecam in continuare si mai punem 4 linguri de faina si 1 praf de copt. Dupa omogenizare se da la cuptor in tava intinsa Mod de preparare crema: se pune la bain-mar...

  • Baba ganoush – salată de vinete orientală

    Baba ganoush – salată de vinete orientală

    Mod De PreparareBaba ganoush/ghanouj/ mutabbal sau, pe scurt, salată de vinete orientală/arăbească. Un aperitiv delicios și ușor de făcut, cu un iz ușor afumat și parfumat. Iată cum obții consitența cremoasă de baba ganoush – salată de vinete orientală!Salata de vinete orientală, denumită ...

  • Cel mai bun sos pentru paste din lume

    Cel mai bun sos pentru paste din lume

    Mod De PreparareMulți pun în pastele pe bază de sos roșu doar sos de roșii simplu sau ketchup de la magazin, fără să știe cât de ușor și rapid se face – ceea ce noi jurăm cu mâna pe inimă – că este cel mai bun sos de pizza din lume.Încinge un pic de ulei de măsline într-o tigaie mare...

  • Reteta Mi cuit au chocolat

    Reteta Mi cuit au chocolat

    Incalziti cuptorul la 200 grade (sau foc iute). Puneti la topit la bain-marie ciocolata si untul. Amestecati si dati la o parte cand sunt topite. Amestecati ouale si galbenusurile cu zaharul. Peste aceasta compozitie varsati amestecul de unt si ciocolata. Adaugati faina si amestecati pana la omogenizare. Ungeti bine cu unt ...

  • Ouă Florentine – rețeta originală

    Ouă Florentine – rețeta originală

    Mod De PreparareOuăle Florentine sunt varianta la fel de gustoasă dar mult mai sănătoasă a celebrelor ouă Benedict. Consumate mai ales de către vegetarieni și cei care țin diete. Ideale pentru un mic-dejun sau un aperitiv rapid, colorat, sățios și absolut delicios. Ouăle se fierb sau se poșează. Între timp, ne ocupăm d...

  • Tartă de cartofi la tigaie

    Tartă de cartofi la tigaie

    Mod De PreparareTartă de cartofi la tigaie – cea mai simplă masă!Învaţă să prepari o tartă cu cartofi la tigaie delicioasă.  Delicios și rapid, perfect pentru un prânz sățios sau o cină rapidă și gustoasă, când nu ai prea mult timp la dispoziție pentru gătit și nici chef să deschizi cuptorul.Cei mai b...

  • Reteta Mousse de nuga cu sos de zmeura

    Reteta Mousse de nuga cu sos de zmeura

    Se mixeaza galbenusurile cu zaharul, se adauga faina, si se da deoparte. Intr-o cratita se pune laptele, nuga maruntita, mierea si vanilia; se pun pe foc. Dupa se adauga amestecul de oua, se amesteca. Se pune gelatina, se toarna in forme si se da la rece pentru 3 ore. Zmeura se spala, se pune in blender cu zahar...

  • Merdenele cu brânză sărată

    Merdenele cu brânză sărată

    Mod De PreparareCea mai simplă reţetă de merdeneleCine nu și-a potolit măcar o dată în viață foamea cu o merdenea fierbinte și un pahar de iaurt răcoritor? Fie că ești elev, student sau om al muncii, cu greu te abții să nu te înfrupți dintr-o merdenea pufoasă și proaspătă, când îți simți aroma învăluindu-te… Din ...

  • Onion bhaji – chifteluțe indiene cu ceapă

    Onion bhaji – chifteluțe indiene cu ceapă

    Mod De PreparareCel mai iubit aperitiv al indienilor este atât de ușor de făcut acasă! Extrem de aromat, crocant, ieftin și rapid! Perfect pentru cei care țin post și vegani, fără gluten… ce mai! De mâncat în cantități mari, pe nerăsuflate!Taie ceapa fâșii (să arate ca niște mini-spaghete,...

  • Reteta Strudel cu fructe de padure si ciocolata

    Reteta Strudel cu fructe de padure si ciocolata

    Fructele de padure se curata, se spala, si se pun itr-o tigaie alaturi de coaja de lamaie, untul moale, zaharul si vinul alb. Se pune pe foc, se lasa sa se evapore zeama, si se adauga menta si fisticul maruntite. Se tine pe foc pana se elimina aproximativ toata zeama. Se intinde aluatul foieta...

  • Croquembouche franţuzeşti

    Croquembouche franţuzeşti

    Mod De PreparareUn desert greu de pronunţat, dar foarte uşor de…mestecat, croquembouche înseamnă, efectiv crocante în gură'. Învaţă să faci aceste gogoşele crocante pline de caramel, care te vor vrăji pentru totdeauna.Mod de preparare:Încinge cuptorul la 200 de grade. Amestecă untul, sarea şi o ceaşcă...

  • Reteta Terina de pui cu legume

    Reteta Terina de pui cu legume

    Pieptul de pui se curata se spala se taie bucati,si se pune in blender. Pieptul de pui maruntit se pune intr-o cratita. Legumele se spala, se curata si se taie bucati, se scufunda in apa sarata, se scurg si se adauga peste pieptul de pui. Se amesteca, se pune putin ulei de masline, piper si sa...

  • Jeleu de mere şi ardei

    Jeleu de mere şi ardei

    Mod De PreparareJeleu de mere şi ardei – un dulce de post extrem de ieftin, simplu și rapid de făcut și cu un gust aparte. Îl poți folosi la umplut clătite, fursecuri sau cornulețe sau îl poți servi de sine stătător, în zilele de post, pe niște pâine prăjită.Ardeiul se spală, se taie pe lungime. Se scot seminţele...

  • Dovlecei în oţet

    Dovlecei în oţet

    Mod De PreparareDovlecei în oţet – o conservă ca la mama acasă pe care trebuie să o ai în cămară. Încearcă această reţetă!1.   Dovleceii spălaţi se taie felii. Apoi se pun în borcane (cu o linguriţă de sare şi de zahăr pentru fiecare borcan în parte). Se pun crenguţe de mărar în fiecare borcan.

  • Reteta Paste cu pui si dovlecei

    Reteta Paste cu pui si dovlecei

    Se pun pastele la fiert in apa clocotita cu sare. Pieptul de pui se spala si se tai cubulete, legumele se curata si se spala. Dovlecelul se taie felii si se frige pe grill, rosiile se decojesc si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pune putin ulei de masline, se caleste putin un catel de usturo...

  • Reteta Deliciu racoritor

    Reteta Deliciu racoritor

    Spalam toate legumele si fructele. Morcovii si sfecla , le curatam de coaja si le taiem in bucati (dar nu prea mici). Indepartam coaja si pielea amaruie, de pe grapefruit-uri. Rosiile si restul de fructe le spalam si le taiem in 2. Trecem totul prin storcator dar, avem grija sa lasam la urma sfecla. Sucul acesteia, il colectam individu...

  • Reteta Ciocolata de casa cu fulgi de orez brun

    Reteta Ciocolata de casa cu fulgi de orez brun

    Separat intr-un bol incapator, amestecam foarte bine, laptele praf cu cacaoa si la final cu fulgii. Ungem o tava sau forma cu margarina si o lasam la o parte. Punem apa impreuna cu esentele si zaharul, intr-o craticioara, la foc mic, cam 10-15’, pana se topeste zaharul si siropul da cateva clocote. Intre timp, taiem cubul de marga...

  • Reteta Inghetata de vanilie cu coacaze proaspete

    Reteta Inghetata de vanilie cu coacaze proaspete

    Separam galbenusurile de albusuri. Galbenusurile cu 200g zahar le mixam pana devin spuma, apoi adaugam budincile si incet-incet incorporam si laptele. Punem compozitia la fiert pana se ingroasa putin, amestecand din cand in cand, dupa care o lasam sa se raceasca. Separat batem albusurile cu restul de zahar si incorporam bezeaua in...

  • Reteta Focaccia cu rosii

    Reteta Focaccia cu rosii

    Punem ingredientele pentru aluat, in masina de paine, exact in ordinea enumerata mai sus, apoi setam aparatul pentru framantat si dospit. Intre timp, pregatim o tava antiaderenta ( de preferat) in care punem jumatate din ulei, il intindem cu o pensula, pe toata suprafata sic and aluatul este gata, il rasturnam direct in tava. Il intind...


Ultimele retete