Retete culinare
Socată, rețeta bunicii sau rețeta tradițională
  • Salată de ouă – rețeta clasică

    Salată de ouă – rețeta clasică

    Mod De PreparareSalată de ouă – rețeta clasică: ușor de făcut. Rapid de făcut. Ieftin de făcut. Sățioasă, extrem de gustoasă și pe placul tuturor. Cu rețeta asta mergi la sigur când vrei să faci ceva delicios dar care să nu te țină mult timp în picioare, ceva care să se facă… aproape singur. Vei deveni fan după prima d...

  • Stufat de miel

    Stufat de miel

    Mod De PreparareUite cum să prepari un stufat de miel de te lingi pe degete! Să ne bucurăm de legumele verzi, proaspete( pe care ni le oferă primăvara), îmbrăţişând carnea de miel în oală, pe foc.1. În ulei încins se prajeste pe toate parţile carnea de miel. Se scoate si, în acelasi ulei, se cal...

  • Friptură de miel la cuptor

    Friptură de miel la cuptor

    Mod De Preparare1. Carnea pentru friptura de miel la cuptor se spală cu apă rece şi se curăţă de pieliţe. Nu se desface de pe os, dar se sparge osul în două sau trei locuri, pentru a se tăia cu uşurinţă când carnea este friptă. Se tapetează cu un şervet absorbat, apoi se unge cu unt şi cu ulei şi se presară cu sare, piper şi verde...

  • Pască cu ciocolată

    Pască cu ciocolată

    Mod De Preparare1. Se prepară aluatul din făină, margarina, ou, zahăr şi un praf de sare. Se frământă, apoi se lasă la dospit. Se întinde cu sucitorul o foaie potrivit de groasă şi se întinde în forma de copt specială.2. Se topeşte ciocolata pe baie de aburi, se adaugă margarina, cacao şi vanili...

  • Pască clasică

    Pască clasică

    Mod De PreparareClasica pască pe care o mâncăm de Paşte este delicioasă. Ştii cum s-o prepari?1. Se prepara o maia din drojdia care se sfarâma si se amesteca cu 3-4 linguri de lapte calduţ, 50 g faina si 50 g zahar. Se amesteca si se lasa sa faca basici.2. Se toarna în mijlocul faini...

  • GARNITURA DE MIEL LA CUPTOR

    GARNITURA DE MIEL LA CUPTOR

    Mod De PreparareSe pune cus-cus-ul intr-un castron si se opareste cu apa sarata si piperata. Se acopera si se lasa se se umfle.Ceapa este calita in ulei impreuna cu morcovul si ardeiul. Dupa care se pun legumele impreuna cu cus-cus-ul si se condimenteaza.Se adauga cotletele si se imp...

  • Cotlete de miel la cuptor

    Cotlete de miel la cuptor

    Mod De PreparareSe spală costiţele de miel cu jet de apă rece, apoi se scurg pe un prosop absorbant de bucătărie. Se pun costiţele de miel într-o tavă şi se condimentează cu sare, piper, boia, cimbru şi usturoi. După aceea, se stropesc cu uleiul de măsline şi vinul demisec. Se lasă la frigider aproximativ 2 ore pentru a-şi lăsa ar...

  • Ciorbă de miel

    Ciorbă de miel

    Mod De PreparareCiorba de miel – reteta pasa cu pas:1. Pentru ciorba de miel se fierb în apă cu sare căpăţâna şi bucăţile de miel. Înainte de a începe să fiarbă, se ia spuma. Acest proces e important, deoarece zeama poate rămâne tulbure.2. Se curăţă zarzavaturile şi se adaugă î...

  • Pască fără aluat după rețeta lui Teo Trandafir

    Pască fără aluat după rețeta lui Teo Trandafir

    Mod De PrepararePreîncălzește cuptorul.Într-un vas mare, cu ajutorul unui mixer, se adaugă ingredientele treptat, amestecând continuu la viteză medie. Se amestecă totul foarte bine până se omogenizează compoziția. Se toarnă totul într-un vas de yena sau într-o tavă care nu lipește (rotundă, de p...

  • Prăjitură cu mere și mirodenii

    Prăjitură cu mere și mirodenii

    Mod De PrepararePrăjitură cu mere și mirodenii, altfel spus cunoscuta Spiced Apple Cake a celebrului chef britanic Gordon Ramsay. Se face repede și este crocantă la exterior, cu un strat delicios de migdale, în timp ce merele din interior îi dau o aromă deosebită.Pentru început pregătește merele...

  • Salată picantă de vită – rețeta lui Gordon Ramsay

    Salată picantă de vită – rețeta lui Gordon Ramsay

    Mod De PreparareCând rămâi în pană de idei și ai o bucată frumoasă de carne de vită prin frigider, salata aceasta devine un fel principal minunat! Este gustoasă, ușoară, sănătoasă și sățioasă.Asezonează bucățile de carne pe ambele părți. Adaugă o lingură de ulei într-o tigaie încinsă și prăjește...

  • Clătite clasice

    Clătite clasice

    Mod De PreparareClătitele clasice sunt cele pe care mama și bunica le făceau de fiecare dată când voiam ceva dulce. Ca să scape repede, puneau și făceau clătitele acestea. Și până astăzi au rămas cele mai bune.Într-un bol amestecă oul cu făina, până devine o pastă. Adaugă laptele puțin câte puți...

  • Coliva tradiţională

    Coliva tradiţională

    Mod De PreparareColiva tradiţională  este preparatul simbol prezent la toate ceremoniilor religioase, închinate celor plecați dintre noi. Coliva reprezentând trupul celui dispărut, deoarece hrana principală a trupului omenesc este grâul, ingredient din care se fac și pâinea și coliva. Mai jos am structurat rețeta pentru coliva tra...

  • Drob de ciuperci – cea mai simplă rețetă

    Drob de ciuperci – cea mai simplă rețetă

    Mod De PreparareDrobul de ciuperci este un preparat simplu și extrem de gustos, pe care mama ni-l făcea atunci când încercam să eliminăm din meniul nostru zilnic diverse alimente precum mezelurile. Nu este deloc greu de făcut și cu siguranță va fi pe placul întregii familii.Se curăță ciupercile ...

  • Meniu pentru Revelion. Bucate delicioase pentru masa dintre ani

    Meniu pentru Revelion. Bucate delicioase pentru masa dintre ani

    Mod De PreparareAm adunat pentru voi câteva rețete ieftine, dar extrem de gustoase pe care le puteți prepara pentru masa de Revelion. Găsiți mai jos câteva rețete pentru gusturile tuturor, rapide și care nu vă vor face să scoateți prea mulți bani din buzunar pentru meniul de Revelion.Aperitive

  • Cheesecake din 3 ingrediente

    Cheesecake din 3 ingrediente

    Mod De PreparareCheesecake japonez din numai 3 ingrediente: desert ușor, rapid și extrem de gustos, care a devenit tot mai popular în ultima vreme. Încearcă-l și vei vedea de ce! Separați albușurile de gălbenușuri. Puneți albușurile la frigider și preîncălziți cuptorul la 170 grade Celsius. Topi...

  • Chec aperitiv cu șuncă, măsline și brânză

    Chec aperitiv cu șuncă, măsline și brânză

    Mod De PreparareChecurile sărate ne scot din încurcătură de fiecare dată când suntem în lipsă de timp sau nu avem prea multă inspirație pentru aperitive. Pot fi servite la mese festive, ca gustare între mese, mic-dejun sau chiar și pachet pentru muncă. Se fac rapid, ușor și sunt atât de gustoase și versatile încât nu ne putem sătu...

  • Cele mai bune prăjituri de post

    Cele mai bune prăjituri de post

    Mod De PreparareDacă este post nu înseamnă că trebuie să ne abținem de la micile noastre plăceri nevinovate – dulciurile. De aceea, am pregătit pentru voi o listă cu cele mai bune prăjituri pe care le poți consuma cu încredere pe timpul postului.Fantezie de ananasDacă eșt...

  • Maioneză de post

    Maioneză de post

    Mod De PrepararePostul este mult mai ușor de ținut dacă reușești să înlocuiești anumite produse cu unele similare, care să nu conțină ouă, lactate sau carne.Acesta este și cazul maionezei. Există o mulțime de variante de maioneza de post, pe care le poți încerca pentru a înlocui maioneza făcută ...

  • Sarmale. 3 rețete delicioase de sarmale pentru Crăciun

    Sarmale. 3 rețete delicioase de sarmale pentru Crăciun

    Mod De PreparareSarmelele sunt așteptate cu nerăbdare de români în zilele de sărbătoare, mai ales după un post lung, cum este cel al Crăciunului. Sarmaua un preparat culinar din carne tocată (de obicei de porc, dar și de vită, oaie, pasăre sau chiar pește), amestecată cu orez și cu alte ingredie...

  • Cârnați de casă. Cum se prepară cele mai bune preparate tradiționale de Crăciun

    Cârnați de casă. Cum se prepară cele mai bune preparate tradiționale de Crăciun

    Mod De PreparareCârnații de casă, făcuți de mame sau bunici au fost întotdeauna mult mai buni decât cei găsiți în magazine. Fără coloranți, conservanți sau chimicale, acești cârnați de porc se fac ușor și repede dacă folosești ingrediente de calitate.Cârnații de casă sunt nelipsiți de la masa de...


Ultimele retete