Retete culinare
Reteta Paianjen din masline
  • Reteta Ranjet de mar

    Reteta Ranjet de mar

    Marul taiat in acest fel il puteti folosi pentru a orna prajiturile sau salatele pentru Halloween. De asemenea e o metoda buna pentru a convinge copii sa manance fructe.Se taie o felie de mar mai mare si se face o taietura in mijloc. Migdalele se rup pentru a deveni dinti sau colti. Se pot folosi si felii de migdale din comert, eu nu am avut ...

  • Reteta Paine fantoma pentru Halloween

    Reteta Paine fantoma pentru Halloween

    Painea fantoma pentru Halloween este gustoasa si amuzanta. Copii, dar si adultii vor fi incantati de aceasta reteta de paine. Se incalzeste cuptorul. Intindeti aluatul si folositi forme speciale pentru a creea fantome. Ungeti aluatul fantoma cu ulei si presarati sare. Coaceti 10 - 12 minute. Pai...

  • Reteta Taietei cu lapte

    Reteta Taietei cu lapte

    Taieteii cu lapte sunt deliciosi si hranitori. Laptele se pune la fiert intr-un vas adanc, cu un varf de cutit de sare, iar cand clocoteste se da deoparte cateva secunde adaugand taiteii, in ploaie. Se lasa la fiert conform instructiunilor de pe pachet (maxim 10 minute) amestecand mereu sa nu se prinda de fundul oalei. Se opreste ...

  • Reteta Salam de biscuiţi reţetă cu rahat

    Reteta Salam de biscuiţi reţetă cu rahat

    Salamul de biscuiti cu rahat este o prajitura delicioasa bine cunoscuta cu mici modiicari. Rupe biscuitii in bucati si pune-i intr-un vas mare. Adauga rahatul taiat bucati, nucile sfaramate bucatele si stafidele. Pune intr-un vas, pe foc, o lingura de zahar si las-o sa se topeasca, fara sa se arda. Adauga putina apa, cateva linguri, si ...

  • Reteta Gogosi cu morcovi

    Reteta Gogosi cu morcovi

    Se amesteca totul foarte bine. Nu puneti prea mult vin, daca sunt prea moi nu o sa se prajeasca bine. Se formeaza bilute care se prajesc in ulei, dar nu foarte fierbinte, in ulei se pun cu o lingura.Dupa prajire se dau prin zahar pudra amestecat cu scortisoara macinata.Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.

  • Bărcuţe cu frişcă şi dulceaţă

    Bărcuţe cu frişcă şi dulceaţă

    Mod De Preparare1. Se amestecă zahărul cu cel vanilat, coaja de lămâie, borşul şi sarea. Se topeşte untul. Se pune făina cernută într-un bol, se face o adâncitură, se pune înăuntru amestecul obţinut, ouăle şi untul topit şi se frământă un aluat moale. Se lasă 5-10 minute.2. Se întinde aluatul în...

  • Foietaj cu nucă şi mac

    Foietaj cu nucă şi mac

    Mod De Preparare1. Se face o adâncitură în făină şi se pune la mijloc untul proaspăt, smântâna şi sarea, iar dacă este nevoie se pune şi puţină apă minerală (doar în cazul în care compoziţia este mai tare). Se frământă bine până se omogenizează. Se formează o sferă şi se bagă la frigider pentru aproape 2 ore.

  • Miniştrudel cu varză

    Miniştrudel cu varză

    Mod De Preparare1. Se frământă făina împreună cu untul, sarea şi puţină apă minerală până când aluatul devine omogen şi se dezlipeşte de vas. Se formează o sferă, se acoperă cu o folie şi se bagă la frigider aproximativ 30 de minute să se răcească.2. Se împarte aluatul în 12 fâşii şi se întind c...

  • File de şalău cu salată de sfeclă roşie

    File de şalău cu salată de sfeclă roşie

    Mod De Preparare1. Pentru început se spală sfecla şi se pune la fiert în apă cu sare la foc potrivit.2. Între timp se pregăteşte peştele, se porţionează şi se condimentează cu sare. Separat, se bat ouăle cu puţină sare, se pune pesmetul pe o farfurie plată şi se trec bucăţile de peşte prin pesme...

  • Salată de ardei copţi cu caşcaval

    Salată de ardei copţi cu caşcaval

    Mod De Preparare1. Se dă drumul la cuptor la o temperatură de 180° C şi se pun ardeii şi gogoşarii în tava de aragaz să se coacă. Dacă doriţi, se pot coace şi pe plita de la aragaz, la foc mare, dar trebuie întorşi mereu să nu se ardă. Pentru a-i curăţa bine, imediat după ce-i luaţi de pe plită sau din cuptor, presăraţi sare destu...

  • Bulete de caşcaval cu cartofi

    Bulete de caşcaval cu cartofi

    Mod De Preparare1. Cartofii se spală şi se pun la fiert în apă cu sare. Între timp se pregăteşte compoziţia pentru buletele de caşcaval. Se pun într-un bol următoarele ingrediente: 400 g de caşcaval, 3 ouă, sare, 10 linguri de pesmet. Toate ingredientele se amestecă bine până se formează o cocă destul de tare, cât să se poată mode...

  • Supă cremă de roşii

    Supă cremă de roşii

    Mod De Preparare1. Toate legumele şi zarzavaturile se curăţă şi se spală, se taie în jumătăţi şi se pun în oala de supă. Aceasta ar fi bine să fie de aproximativ 4 l, deoarece zeama trebuie să scadă la jumătate în timpul fierberii. Se pun toate să fiarbă în acelaşi timp cu sarea şi uleiul, iar oala se acoperă cu un capac....

  • Salată de mazăre cu maioneză

    Salată de mazăre cu maioneză

    Mod De Preparare1. Mazărea se fierbe până se înmoaie, se scurge de apă şi se lasă la rece. Morcovii se curăţă de coajă şi se pun la fiert.2. Între timp se pun două ouă la fiert şi se pregătesc şi celelalte ingrediente pentru maioneză. După ce s-au fiert ouăle, se separă de albuş, gălbenuşurile s...

  • Rigatoni cu măsline şi ardei

    Rigatoni cu măsline şi ardei

    Mod De Preparare1. Pentru început, se curăţă ceapa, se taie foarte subţire şi se amestecă cu sare şi puţin ulei de măsline să se înmoaie.2. Măslinele se taie rondele şi se amestecă cu vinul şi gogoşarii care, între timp, au fost copţi, curăţaţi şi tăiaţi bucăţi mici. După câteva minute, peste mă...

  • Cannelloni cu brânză

    Cannelloni cu brânză

    Mod De Preparare1. Se unge o tavă dreptunghiulară cu puţin unt şi se dă drumul la cuptor la o temperatură de 120° C.2. Se pregăteşte sosul béchamel. Untul se pune într-o crăticioară şi se topeşte. Peste unt se pune făina şi se amestecă bine cu untul să nu facă cocoloaşe, după care se toarnă lapt...

  • Varză cu ceafă de porc la cuptor

    Varză cu ceafă de porc la cuptor

    Mod De Preparare1. Se pregăteşte ceafa de porc, se împănează cu usturoi, se condimentează cu sare şi piper şi se bagă la cuptor cu puţină apă şi vin roşu. Ceafa se acoperă cu un capac să se facă mai repede şi să nu se ardă.2. Varza se curăţă de foile de deasupra, se taie jumătate, se trece prin ...

  • Tartă fantezie cu struguri

    Tartă fantezie cu struguri

    Mod De Preparare1. Se amestecă untul tăiat cubuleţe cu făina, după care se adaugă oul bătut spumă cu zahărul. Se frământă până se obţine un aluat nici foarte tare, dar nici moale, care se pune pe o folie şi se bagă la frigider pentru cel puţin 30 de minute.2. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul p...

  • Budincă de cartofi pentru mofturoşi

    Budincă de cartofi pentru mofturoşi

    Mod De Preparare1. Se spală cartofii şi se pun la fiert în coajă, cu apă şi cu sare.2. În timp ce fierb, se pregăteşte pasta de brânză pentru umplutură. Se amestecă brânza de vaci cu brânza sărată, smântâna şi cu ouăle până ce capătă consistenţa unei creme şi se bagă la frigider.3. D...

  • Madlene cu ciocolată şi stafide

    Madlene cu ciocolată şi stafide

    Mod De Preparare1. Pentru început se pregătesc formele de madlene, se dă drumul la cuptor la o temperatură de 160° şi se pregăteşte aluatul.2. Se separă ouăle, gălbenuşurile se freacă cu puţină sare, cu zahărul, cacaoa şi untul, şi se pun la fiert la baie de aburi. După ce s-a fiert, compoziţia ...

  • Ecler cu frişcă şi glazură

    Ecler cu frişcă şi glazură

    Mod De Preparare1. Într-o oală de 1-2 l se pun la fiert 125 ml de apă, untul şi sarea. Se lasă să fiarbă în clocote, se pune făina şi se opreşte focul. Se amestecă să nu se formeze cocoloaşe, se pun ouăle pe rând, omogenizându-se. Se toarnă în tavă fâşii lungi. Se bagă în cuptorul bine încins şi se lasă în jur de 15 minute pe o pa...

  • Peşte pane cu sote de legume

    Peşte pane cu sote de legume

    Mod De Preparare1. Se taie fileurile de peşte în jumătăţi astfel încât să pară ca nişte beţişoare. Se dau cu sare şi piper şi se trec prin primul strat de pesmet.2. Se trec bucăţile de peşte prin ou şi al doilea strat de pesmet şi se pun la prăjit în uleiul bine încins. Se prăjesc 5 minute pe o ...


Ultimele retete