Retete culinare
Reteta Bulgarasi cu cocos
  • Reteta Cornulete cu rahat

    Reteta Cornulete cu rahat

    Se amesteca drojdia, sarea si zaharul cu apa calduta. Se adauga uleiul si faina si se framanta un aluat potrivit de tare. Se lasa la dospit 30 de minute, intr-un loc cald. Se intinde o foaie subtire, din care se taie dreptunghiuri, fie triunghiuri. Se aseaza pe fiecare triunghi cate o bucata de rahat si se r...

  • Reteta Fursecuri su stafide

    Reteta Fursecuri su stafide

    Se lasa untul sa se inmoaie la temperatura camerei.Stafidele se lasa la inmuiat in rom. Frecam galbenusurile cu zaharul, pana cand acesta se topeste. Adaum untul, esenta, praful de sare,faina si la sfarsit albusurile batute spuma. Incorporam si stafidele, pe care le scurgem. Omogenizam bine. Cine doreste poa...

  • Reteta Floricele cu dulceata

    Reteta Floricele cu dulceata

    Se cerne faina impreuna cu sarea intr-un caston mai mare. Se adauga untul sau margarina taiata bucati si se amesteca cu degetele, pana se obtine un aluat sfaramicios. Se adauga zaharul, apoi laptele.Se framanta pana se formeaza un aluat uniform, mai tare. Se infasoara in folie alimentara si se pune la frigider pentru circa 1 ora. ...

  • Reteta Tarta cu ananas

    Reteta Tarta cu ananas

    Ouale se presara cu putina sare si se bat 2-3 min. Se adauga zaharul, laptele si margarina, se mai bat 2-3 min. Se toarna faina in ploaie, adaugam praful de copt si scortisoara. Amestecam cu telul pana se incorporeaza faina. Intr-o forma de tort rotunda, unsa cu ulei si tapetata cu faina, se pune compo...

  • Reteta Reţetă de preparare a papanaşilor  cu crema de ciocolata

    Reteta Reţetă de preparare a papanaşilor cu crema de ciocolata

    Intr-un vas, se mixeaza praful pentru papanasi impreuna cu branza dulce si apa. Adaugam coaja de lamaie rasa fin si margarina. Se amesteca cu mixerul 5 minute pana se obtine o pasta densa si omogena. Se cerna faina pe un blat si se rastoarna compozitia de papanasi. Se trec mainile prin faina, inainte de modelarea ...

  • Reteta Drob din carne de vita

    Reteta Drob din carne de vita

    Drobul din carne de vita este o altetrnativa foarte convenabila pentru cei carora nu le place carnea de miel. Se caleste carnea tocata, apoi se scoate din tigaie si se lasa deoparte. Se caleste in uleiul ramas ceapa tocata marunt, pana se aureste. Se fierb maruntaiele si se dau ...

  • Reteta Nuci umplute

    Reteta Nuci umplute

    Ouale se mixeaza cu zaharul pana se topeste, apoi se adauga untul topit si uleiul;se omogenizeaza. Praful de copt se amesteca cu 750 g faina si se incorporeaza treptat. Trebuie sa obtinem un aluat neted, bun de modelat. Din aluat formam bilute mici pe care le punem in apart si le coacem pe flacara pana se ru...

  • Reteta Fresh de ghimbir, lime si menta verde

    Reteta Fresh de ghimbir, lime si menta verde

    Fresh-ul de ghimbir, lime si menta verde este o bautura racoritoare de vara, foarte simplu de realizat. Este racoritoare si energizanta, potrivita pentru zilele calde si inlocuieste cu succes bauturile carbogazoase. In plus este si foarte usor si rapid de preparat: Se da pe razatoare ghimbirul si se feliaza lime-ul. S...

  • Reteta Tarta cu gem de capsuni

    Reteta Tarta cu gem de capsuni

    Mixul 9 torturi, se amesteca cu margarina si oul,pana obtinem un aluat destul de tare. Aluatul il lasam la odihna 10 minute, apoi pudram blatul de lucru cu putina faina si intindem o foaie de marimea tavii de copt. Cu surplusul de aluat, ce ramane dupa asezarea aluatului in tava, formam fasii mai lungi sau mai scu...

  • Reteta Prajitura cu afine

    Reteta Prajitura cu afine

    Am fiert la foc mic, 10 minute afinele impreuna cu zaharul si zaharul vanilat pana s-a topit tot zaharul si au inceput sa-si lase sirop si sa-si schimbe usor culoarea. Gelatina am hidratat-o in 2 linguri de apa rece si dupa 10 minute am adaugat-o si pe ea la afine. Am incorporat totul si am lasat deop...

  • Reteta Snitel de curcan

    Reteta Snitel de curcan

    Pieptul de curcan se feliaza, apoi se condimenteaza cu sare si piper si se bate cu ciocanul de carne. Se unge cu ulei, apoi se trece prin pesmet, faina, ou, pesmet si din nou faina si se pune la prajit in ulei incins. Dupa ce s-a rumenit se scoate pe un servet absorbant. Ciupercile se curata si se taie feliute, ap...

  • Reteta Patratele de zapada

    Reteta Patratele de zapada

    Biscuitii de orez se faramiteaza in bucati mici, alunele de padure se prajesc in cuptor si se toaca mare. Ciocolata alba si laptele condensat se pun la topit intr-un vas pe baie de abur. Intr-un castron mai mare se pun toate ingredientele dupa cum urmeaza: biscuitii de orez expandat facuti bucati mic...

  • Reteta Briose cu dovleac

    Reteta Briose cu dovleac

    Incingem cuptorul la 175 grade C. Curatam dovleacul, il dam pe razatoarea mare si il amestecam cu 100 g de zahar. Il punem pe foc si il calim pana tot sucul lasat scade, obtinem consistenta unui gem. Peste acest gem adaugam scortisoara si zaharul vanilat, amestecam si il lasam la racit. Intr-un castro...

  • Reteta Tort de ciocolata

    Reteta Tort de ciocolata

    Ciocolata neagra, ciocolata cu lapte le punem la topit in laptele fierbinte, apoi lasam sa se raceasca. Incingem cuptorul la 170 C, topim untul, batem ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat si adaugam la ele untul topit. Intr-un castron mai mare se combina amestecul de ciocolata cu compozitia de oua si apoi ...

  • Reteta Placintele cu carne

    Reteta Placintele cu carne

    Se amesteca ingredientele pentru aluat si se framanta bine, apoi se lasa la frigider 30 de minute. Se toaca ceapa marunt, apoi se caleste, se adauga carnea tocata, morcovul dat pe razatoare, cartoful taiat cubulete si se calesc toate impreuna. Se ia apoi compozitia de pe foc si se lasa la racit. Aluatul se intinde...

  • Reteta Tarta cu mere

    Reteta Tarta cu mere

    Merele se rad si se pun la calit cu zaharul si margarina. Se calesc merele,pana se inmoaie si nu mai ramane zeama. Se racesc si adaugam zaharul vanilat. Se intinde foaia de aluat, se decupeaza blatul tartei, dupa forma in care vom coace tarta. Se vor taia din aluat si fasiile care se pun deasupra umpluturii. In fo...

  • Reteta Pungute cu mere

    Reteta Pungute cu mere

    Merelor curatate de coaja li se scot cotorul. Se pun la fiert cu 100 g zahar si apa cat sa le acopere. Dupa ce au fiert, cat sa se inmoaie,se scot si se scurg bine. Cand s-au scurs si racit,marele se taie felii. Foile de placinta se taie in foi mai mici, cam 15 cm pe 10 cm. Se iau cate 4 foi mai mici si se ung cu ...

  • Reteta Strudel cu felii de mere

    Reteta Strudel cu felii de mere

    Merelor curatate de coaja, li se scot cotorul,se taie felii si se pun la fiert in apa cat sa le acopere. Se pun 2 linguri de zahar si se fierb pana se inmoaie, sa nu se faca terci. Se intinde aluatul, se unge cu margarina topita si racita, se presara cu zahar tos, cu scortisoara, nuca maruntita, stafidele inmuiate...

  • Reteta Briose bicolore

    Reteta Briose bicolore

    Se bat albusurile spuma,se adauga zaharul si zaharul vanilat. Se mai bat albusurile pana ies ca o bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul, iaurtul si coaja de portocala, apoi se incorporeaza totul peste albusuri. Se adauga faina amestecata cu praful de copt. Compozitia formata se imparte in 2. 1/2 din compozitie se amesteca bine, cu cacao....

  • Reteta Briose cu crema de margarina

    Reteta Briose cu crema de margarina

    Se bat albusurile bine, se adauga 100 g zahar si se mai bat pana ies ca o bezea. Galbenusurile se bat cu putin zahar si ulei si se adauga in albusurile batute. Peste albusuri punem si faina, praful de copt si 1 zahar vanilat si cacao. Ungem formele cu ulei si le umplem cu compozitia cu cacao. Dupa coacere se races...

  • Reteta Briose simple

    Reteta Briose simple

    Se bat albusurile bine, se adauga 3 linguri zahar si se mai bat pana ies ca o bezea. Galbenusurile se bat cu 1-2 linguri zahar, ulei si margarina, apoi se adauga in albusurile batute. Peste albusuri punem si faina, praful de copt si 1 pachet de zahar vanilat. In 1/2 de compozitie punem cacao. Ungem formele cu ulei...

Ultimele retete