Retete culinare

Ciuperci cu unt şi piept de pui

Ciuperci cu unt şi piept de pui

Timp de preparare: 40 min Timp de gatire: 60 min Gata in: 1 ore, 40

INGREDIENTE
  1. 50 g parmezan
  2. piper
  3. 100 g unt
  4. 8 felii bacon
  5. sare
  6. 1 kg ciuperci
  7. 400 g piept de pui
  8. 50 g pesmet
  9. 1-2 legaturi pătrunjel
MOD DE PREPARARE

Mod De Preparare


1. Se trece pieptul de pui printr-un jet de apă, se lasă câteva minute în sită, se condimentează cu sare şi piper, se unge cu unt, se presară parmezan, se rulează şi apoi se înfăşoară în baconul afumat.




2. Se pune în tavă, se stropeşte cu apă şi se lasă la cuptor, la foc potrivit.


3. Separat, se curăţă ciupercile, se spală, se taie şi se pun la călit în untul rămas. Se condimentează cu sare şi piper şi se lasă să scadă.


4. Ciupercuţele se amestecă cu parmezanul şi pesmetul, se ornează cu pătrunjel tocat mărunt, apoi se servesc împreună cu rulourile de pui.




Ultimele retete