Retete culinare

Parfum de roze

Parfum de roze

Timp de preparare: 25 min Gata in: 25 min

INGREDIENTE
  1. 1 kg zahăr
  2. 1/2 litri apă
  3. 250 g petale de trandafir, cu părţile albe tăiate
  4. 1/2 lingurita sare de lămâie
  5. zeama de la o lămâie
MOD DE PREPARARE

Mod De Preparare


1. Se pune la fiert apa cu zeama de lămâie şi cu zahărul, până ce se leagă bine.




2. În timpul ce fierbe se strânge cu o paletă spuma care se formează, până când siropul se curăţă bine.


3. Între timp se pun petalele de trandafir într-un vas, se presară sarea de lămâie peste ele şi se frământă bine cu mâna.


4. Când siropul s-a legat, se pun petalele în sirop şi se lasă să fiarbă în continuare până se formează o pastă.


5. Se lasă la răcit, după care se pune în borcane.




Ultimele retete