Retete culinare

Pizza cu blat crocant

Pizza cu blat crocant

Timp de preparare: 30 min Timp de gatire: 30 min Gata in: 60 min

INGREDIENTE
  1. 400 g făină
  2. 25 g drojdie
  3. 2 linguri lapte dulce
  4. 75 ml ulei
  5. 2 linguri iaurt
  6. 50 ml apă minerală
  7. 300 g caşcaval
  8. 200 g măsline
  9. 2 ardei
  10. sare
  11. piper
  12. 2-3 roşii
  13. o ceapă roşie
  14. 2 fire pătrunjel
  15. 250 g salam picant şi uscat
  16. sos de roşii dulce şi picant
  17. cimbru
MOD DE PREPARARE

Se cerne făina într-un bol, se adaugă drojdia stinsă în 2 linguri de lapte dulce şi călduţ, sarea, uleiul, apa minerală şi iaurtul.


Se frământă bine şi se obţine un aluat elastic, apoi se lasă să crească lângă o sursă de căldură, acoperit cu un şervet de bucătărie.


Separat, se pregătesc ingredientele pentru pizza, se rade caşcavalul, se taie ceapa, roşiile, măslinele şi salamul.


După ce a crescut aluatul, se împarte în patru şi se întinde fiecare bucată cu sucitorul. Se presară caşcaval, piper, sare, ceapă, salam, cimbru, măsline, felii de ardei şi roşii şi se bagă în cuptor. După ce s-au copt, se servesc cu sos de roşii picant sau dulce.


Ultimele retete