Retete culinare

Reteta Ardei umpluti cu mult praz

Cand toamna isi imbraca haina, vestitele culori sunt in camara mea!

Reteta Ardei umpluti cu mult praz
INGREDIENTE
  1. 1 kg orez
  2. 2 kg carne tocata
  3. amestec vita si porc
  4. 1 cutie pasta de tomate mare
  5. 3 kg praz
  6. 500 ml ulei
  7. 1 lingura rozmarin
  8. 1 lingurita piper macinat
  9. 1 lingura sare
  10. 4 oua
  11. ardei grasi
MOD DE PREPARARE

Se toaca prazul si se prajeste putin, se pune intr-un vas mare, se adauga orezul, carnea, pasta de tomate, rozmarinul, piperul macinat, sarea, ouale si se omogenizeaza bine compozitia, dupa care se umplu ardeii, dupa ce au fost curatati de cotoare si seminte; se pun capacele la ardei, se asaza in vas, se adauga apa, se pune capac si se dau la cuptor pana cand se fierb.

Se servesc calzi, reci cu mamaliga si smantana sau pur si simplu fara nimic. Gustul prazului este unul dulceag si da o savoare deosebita mancarurilor.

Sa aveti pofta, dragilor!


Ultimele retete