Retete culinare

Reteta Cartofi cu brocoli la cuptor

Un mod delicios de a-i face pe copii sa manance brocoli.

Reteta Cartofi cu brocoli la cuptor
INGREDIENTE
  1. 300 gr cartofi rosii
  2. 200 gr brocoli
  3. 3-4 catei de usturoi
  4. 3 cepe mici
  5. un praf de paprika
  6. un praf de coriandru
  7. un praf de mustar
  8. un praf de nucsoara
  9. sare
  10. ulei de masline
  11. piper
MOD DE PREPARARE

Cartofii se spala si se taie in cuburi potrivit de mari, iar ceapa in jumatati.

Intr-un castron se amesteca toate condimentele impreuna cu usturoiul taiat fasii si 7-8 linguri de ulei de masline. Amestecul de condimente se toarna peste cartofi si ceapa, se asaza apoi in tava si se dau la cuptor pentru 30 de minute, la 200ºC.

Intre timp, se pune o oala cu apa si putina sare pe foc, iar cand da in clocot, se adauga brocoli taiat in buchetele si se lasa la fiert pentru 3 minute, dupa care se scurg cu ajutorul unei strecuratori.
Se scoate tava cu cartofii din cuptor si se adauga brocoli, apoi se amesteca bine.
Se da din nou la cuptor pentru 20-30 de minute sau pana cartofii sunt gata si brocoli sunt rumeniti usor.


Ultimele retete