Retete culinare

Reteta Ciorba de legume

Ciorba de legume este o ciorba satioasa, plina de vitamine si foarte usor de facut.

Reteta Ciorba de legume
INGREDIENTE
  1. Ingrediente:
  2. 4 morcovi
  3. 1 telina
  4. 4 cartofi
  5. 2 ardei grasi
  6. 1 cana cu zeama de varza murata
  7. 1 legatura de patrunjel proaspat
  8. sare
  9. piper
  10. jumatate de litru de suc de rosii facut in casa
  11. 2 linguri cu ulei de floarea-soarelui.
MOD DE PREPARARE

Mod de preparare:
Se pune uleiul la incins, se adauga 2 morcovi tocati marunt, telina tocata marunt si 1 ardei maruntit. Se calesc legumele. Se varsa apoi sucul de rosii si zeama de varza. Se pune apa la fiert (apa cat sa fiarba legumele si sa le acopere) pentru ciorba, intr-o oala. In aceasta oala se pun 2 cartofi tocati cubulete, un ardei tocat marunt si 2 morcovi tocati marunt. Cand s-au calit legumele din tigaie se adauga peste cele din oala. Se condimenteaza. La final, se adauga verdeata tocata marunt (1 legatura de patrunjel proaspat tocat marunt).

Pofta buna!
http://ideidelicioase.blogspot.ro


Ciorba de legume se serveste calda, cu verdeata tocata.


Ultimele retete