Retete culinare

Reteta Ciorba de sfecla rosie

Ciroba de sfecla este sanatoasa si plina de vitamine. Se prepara din sfecla rosie, supa de oase, ceapa, leustean si smantana.

Reteta Ciorba de sfecla rosie
INGREDIENTE
  1. 500 gr sfecla rosie
  2. 1
  3. 5 l supa de oase
  4. 1 ceapa
  5. 1
  6. 5 l apa
  7. 1 telina
  8. sare
  9. jumatate de lamaie
  10. 1 legatura leustean
  11. 125 gr smantana
MOD DE PREPARARE

Ciorba de sfecla rosie se prepara asa: Jumatate din cantitatea de sfecla se taie felii subtiri. Se pune la fiert impreuna cu ceapa si telina tocate marunt in apa si jumatate din cantitatea de supa de oase. Se adauga leusteanul, apoi restul de supa, zeama de lamaie si zeama de la restul de sfecla rasa si stoarsa. Se ia de pe foc si se strecoara compozitia.


Se serveste rece si optional cu smantana.


Ultimele retete