Retete culinare

Reteta Clafoutis cu prune

Clafoutis este un desert frantuzesc delicat si foarte indragit. Este foarte aspectuos, iar varianta de clafoutis cu prune este delicioasa.

Reteta Clafoutis cu prune
INGREDIENTE
  1. 5 prune mari
  2. 30 g unt
  3. 60 g zahar tos pentru cirese
  4. 4 oua
  5. 270 ml lapte
  6. 60 g zahar tos
  7. 100 g faina
  8. 1 praf de sare
  9. esenta vanilie
MOD DE PREPARARE

Clafoutis cu prune se prepara foarte usor si rapid.




Laptele se amesteca impreuna cu ouale, vanilia, praful de sare si faina, dupa care il lasam sa se odihneasca pana cand pregatim prunele.




Prunele le spalam, le scoatem samburii si le taiem in jumatati.




Intr-o tava patrata sau dreptunghiulara, adaugam untul topit, adaugam jumatatile de prune si le mai lasam acolo cateva minute. Adaugam zaharul si il lasam deoparte pana se dizolva.




Acest pas il puteti pregati si dinainte daca puneti zaharul deasupra prunelor intr-un vas separat de care "uitati" pana cand se dizolva zaharul. Optional puteti presara si scortisoara deasupra prunelor, va da o aroma deosebita clafoutis-ului nostru.




Deasupra prunelor turnam aluatul de oua, si lasam la cuptorul incins la 220 de grade pentru 20 de minute.


Clafoutis cu prune se serveste cubulete dupa ce s-a racit.


Ultimele retete