Retete culinare

Reteta Ficatei cu piure de brocoli

Concurs RETETE DIETETICE. Aceasta reteta este si pentru duminica in familie, dar si pentru un copil sanatos.

Reteta Ficatei cu piure de brocoli
INGREDIENTE
  1. 1 kg brocoli
  2. 4 linguri unt
  3. 1 kg ficatei de pui
  4. 2 cepe mari
  5. usturoi
  6. sare
  7. piper
  8. cimbru
MOD DE PREPARARE

Intr-o oala mai mare, se pune in apa cu sare, brocoli, la fiert pentru 10-12 minute. Dupa ce se fierbe, se strecoara si se lasa la racit. Intre timp, intr-o tigaie mai mare, se calesc putin ceapa si usturoiul in putin ulei si apoi se pune si ficatelul de pui, pana este gata (15-20 minute). La sfarsit, se condimenteaza cu sare, piper, cimbru. Brocoli racit se pune in blender cu untul si putina sare pentru gust. Se face ca un piure si se serveste cu ficatei. Este o mancare rapida si foarte gustoasa. Copiilor mei le place foarte mult acest fel de mancare.


Ultimele retete