Retete culinare

Reteta Fursecuri de catifea

Fursecuri de catifea se numesc asa pentru ca sunt extrem de catifelate. Ingredientele sunt ieftine si usor de gasit: zahar unt, lapte si ou.

Reteta Fursecuri de catifea
INGREDIENTE
  1. 250g faina
  2. 1 ou
  3. 70 g unt
  4. 130 g zahar
  5. 70 ml. lapte
  6. 1 lingurita amoniac
  7. 2 pliculete vanilie
  8. 1 varf lingurita sare
MOD DE PREPARARE

Intr-un castron am amestecat ingredientele uscate, adica faina, amoniacul si sarea, iar intr-un alt castron.
Am mixat bine de tot untul cu zaharul si un pliculet de zahar vanilat, am adaugat si oul,am continuat sa mixez, apoi am adaugat laptele, apoi a urmat faina amestecata cu amoniacul si sarea, am obtinut un aluat destul de moale pe care l-am lasat la frigider vreo 2 ore, a rezultat un aluat usor lipicios, dar la modelat m-am ajutat un pic de faina.
Din aluatul asta am format bilute cam de marimea unei nuci si le-am pus in tava de copt cu ceva distanta intre ele,le-am lasat la copt 20 de minute, avand grija sa nu prinda culoare bruna pe margini sau pe suprafata lor.
Dupa ce s-au racit complet, le-am trecut usor prin sirop Grenadine, apoi le-am trecut imediat prin amestecul de zahar si zahar vanilat (un pliculet de zahar si 6 linguri de zahar simplu). Le-am lasat un pic sa se usuce, apoi le-am servit


Se servesc langa o ceasca de cafeasau ceai.


Ultimele retete