Retete culinare

Reteta Gogosi pufoase

Gogosi pufoase este un desert delicios pe care il puteti face cu drojdie, faina, zahar, ulei, oua si arome. Reteta gogosi pufoase se face in aproximativ o ora si jumatate.

Reteta Gogosi pufoase
INGREDIENTE
  1. 2 kg faina
  2. 40 g drojdie proaspata
  3. 1 lingurita sare
  4. 200 g zahar tos
  5. 2 oua
  6. coaja de la o lamaie
  7. 1,5 l apa minerala
  8. 1 l ulei
  9. 1 fiola esenta de lamaie
  10. 100 ml lapte
MOD DE PREPARARE

Gogsile pufoase se obtin din drojdie, lapte si 2 linguri de zahar facem o maia pe care o lasam la crescut, pana face basicute si isi dubleaza volumul. Punem intr-un lighean mai mare faina, sarea, zaharul, ouale, coaja si esenta de lamaie.Turnam putin cate putin apa minerala, pana o turnam pe toata. Framantam bine, pana cand aluatul face basicute.
Lasam la crescut 30 de minute. Punem pe masa de lucru faina, apoi intindem aluatul de circa 1,5 cm grosime. Cu o forma rotunda sau cu gura unui pahar, date prin faina taiem cerculete, pe care le mai lasam la crescut inca 20 de minute. Incingem uleiul bine, apoi prajim gogosile pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Le scoatem pe un prosop absorbant, apoi le pudram cu zahar pudra.


Se pot servi cu dulceata sau cu budinca.
Alte retete de gogosi recomandate:


Ultimele retete