Retete culinare

Reteta Hamburger (Video)

Hamburgerii sunt preferatii tuturor celor care iubesc carnea, dar mai ales al celor mici.

Reteta Hamburger (Video)
INGREDIENTE
  1. 1 kg de carne tocata de vita
  2. chifle (una/persoana)
  3. rosii (2-3 felii/persoana)
  4. salata verde (o frunza/persoana)
  5. branza felii (una/persoana)
  6. 2 linguri de ketchup
  7. 2 linguri de mustar
  8. o leg de patrunjel verde
  9. 1 lingura de cumin
  10. 1 lingura de boia
  11. 1 lingura pudra de curry
  12. 1 lingura de pasta de harissa (sau mai mult daca va place mancarea picanta)
  13. o legatura de coriandru verde
  14. sare
  15. piper
MOD DE PREPARARE

Pentru inceput ne ocupam de carne: condimentam bine carnea cu sare si piper, adaugam condimentele, pasta de harissa, patrunjelul si coriandrul si amestecam bine compozitia pana la omogenizare. Lasam la frigider pentru cel putin o ora.
Din pasta de carne modelam bile de marime potrivita pe care le aplatizam pentru a forma hamburgerii.
Prajim hamburgerii intr-o tigaie grill foarte bine incinsa intorcandu-i pe amandoua partile.
Asamblare: Taiem chifle in doua si le punem la prajit pe grill.






Hamburgerii se servesc calzi, cu felii de rosii, castraveti cruzi sau murati si/sau frunze de salata.




Sursa acestei retete este blogul http://jamilas-cuisine.blogspot.ro/


Ultimele retete