Retete culinare

Reteta Inimioare de ziua indragostitilor

Inimioare de ziua indragostitilor sunt niste prajituri de care cu siguranta se va bucura persoana iubita. Se face o crema din unt, galbenusuri si zahar, se adauga faina si se amesteca bine.

Reteta Inimioare de ziua indragostitilor
INGREDIENTE
  1. 125 g unt
  2. 2 galbenusuri
  3. 100 g zahar farin
  4. 250 g faina
  5. 2 linguri lapte
  6. gem de capsuni pentru umplutura
  7. gelatina rosie pentru decor
MOD DE PREPARARE

Se face o crema din unt, galbenusuri si zahar, se adauga faina si se amesteca bine. La sfarsit se adauga laptele. Se strange aluatul intr-o bila, se pune in folie alimentara si se lasa la frigider 20-30 minute.




Dupa ce s-a racit, aluatul se imparte in doua si se intinde in foi. Dintr-o parte se fac forme de inimioare intregi, iar din cealalta parte se fac inimioare al caror mijloc se decupeaza cu o forma mai mica sau cu un cutit ascutit. Se coc 15-20 minute in cuptorul deja incins. Se lasa sa se raceasca.




Formele intregi se ung cu gem de capsuni, iar formele decupate se pudreaza cu zahar farin. Se lipesc apoi doua cate doua. In mijloc, pentru a accentua si mai mult nuanta de rosu, se pune gelatina rosie pentru decor preparata conform instructiunilor de pe pachet.


Inimioarele se servesc la desert, doar dupa ce au stat la rece, pentru ca gelatina sa se inchege bine. Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights


Ultimele retete