Retete culinare

Reteta Mini pizza calzone

Mini pizza calzone sunt excelente ca portii individuale, singurul defect fiind ca se vor cere portii duble sau triple.

Reteta Mini pizza calzone
INGREDIENTE
  1. Aluat:
  2. 200 ml lapte
  3. 25 g drojdie
  4. 100 ml ulei
  5. faina cat cuprinde
  6. Umplutura:
  7. 150 g kaizer
  8. 1 rosie
  9. 50 g masline
  10. 100 g branza
  11. jumatate de dovlecel
  12. chili
  13. cimbru
  14. ardei iute
MOD DE PREPARARE

Din ingredientele de la aluat se face o coca potrivit de moale care se lasa la dospit. Intre timp se pregatesc ingredientele pentru umplutura. Se taie cubulete kaizerul, dovlecelul, rosia, se maruntesc maslinele si se rade branza. Cand aluatul este crescut se intinde cu sucitorul si se taie sub forma de patrate sau dreptunghiuri. Fiecare se unge cu un amestec de ulei, chili, cimbru si ardei iute, apoi se pune cate putin din fiecare ingredient tocat. Se ruleaza, se ung cu ou, se presara mac si se coc 30 minute la 200 grade.


Mini pizza calzone se servesc calde. Merg de minune cu un pahar cu bere.




Reteta de mini pizza calzone a fost propusa pe forumul de floareacm.


Ultimele retete