Retete culinare

Reteta Mini tarte

Mini tartele sunt desertul ideal pentru o masa cu multi invitati, dar sunt excelente si ca desert doar pentru membri familie, in principal pentru ca sunt portii individuale.

Reteta Mini tarte
INGREDIENTE
  1. Aluat:
  2. 50 g unt
  3. 3 linguri untura
  4. 1 galbenus
  5. 1 praf de sare
  6. 1/2 praf de copt
  7. coaja de portocala
  8. 300 g faina
  9. 70 g zahar pudra
  10. 4 linguri de apa rece
MOD DE PREPARARE

Se amesteca faina cu ingredientele uscate.
Separat intr-un vas amestecam galbenusul cu apa.
Turnam peste compozitia de faina, adaugam untul si untura si amestecam bine. Invelim coca in folie alimentara si dam la rece cca 1 ora
Impartim coca in bucati egale si intindem in forma de cerc.
Asezam in forma de tarta si intepam cu furculita pe alocuri
Dam la cuptor cca 20 minute sa se rumeneasca putin.
Lasam sa se raceasca putin in forme
Eu le-am umplut cu mousse de ciocolata si mousse de zmeura in care am adaugat 100 g crema de branza.


Mini tartele se pot umple cu zmeura sau cu visine facute dulceata din camara de Bunatati din natura. Ies la fel de bune.


Ultimele retete