Retete culinare

Reteta Mousse de nuga cu sos de zmeura

Mousse de nuga cu sos de zmeura este un desert absolut delicios. Textura fina si pufoasa a spumei se potriveste perfect cu sosul de zmeura.

Reteta Mousse de nuga cu sos de zmeura
INGREDIENTE
  1. 250 ml lapte
  2. 75 g zahat
  3. 3 galbenusuri de ou
  4. 20 g faina
  5. 5g gelatina
  6. 60 g miere
  7. 125 g nuga
  8. o pastaie de vanilie
  9. Pt sos:
  10. 300 g zmeura
  11. cateva picaturi de zeama de lamaie
  12. 100 g zahar
MOD DE PREPARARE

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul, se adauga faina, si se da deoparte. Intr-o cratita se pune laptele, nuga maruntita, mierea si vanilia; se pun pe foc. Dupa se adauga amestecul de oua, se amesteca.




Se pune gelatina, se toarna in forme si se da la rece pentru 3 ore.
Zmeura se spala, se pune in blender cu zaharul si zeama de lamaie.


Se serveste cu sosul de zmeura


Ultimele retete