Retete culinare

Reteta Muschi de vita cu ciuperci in vin

Muschiul de vita cu ciuperci este o mancare satioasa si gustoasa. Pentru prepararea acestei retete cu carne de vita, mai aveti nevoie de ciuperci, vin alb si legume.

Reteta Muschi de vita cu ciuperci in vin
INGREDIENTE
  1. 2 kg muschi de vita
  2. 300 gr ciuperci
  3. 1 lingurita amidon
  4. 200 ml vin alb
  5. 30 ml coniac
  6. 1 lingurita zahar
  7. legume
  8. sare
  9. piper
MOD DE PREPARARE

Muschiul de vita cu ciuperci in vin este o mancare satioasa si gustoasa. Se taie carnea de vita, apoi se trece prin amidon si condimente. Se pune la rumenit pe ambele parti. se adauga zaharul si se caramelizeaza la foc mare, apoi se stinge cu vinul. Se adauga ciupercile de padure si se lasa sa dea in clocot. La final se adauga coniacul.


Muschiul de vita cu ciuperci in vin se serveste cald, cu garnitura de legume.


Ultimele retete