Retete culinare

Reteta Paste cu vinete si seminte de pin

Aceasta reteta de paste cu vinete si seminte de vin, face parte din mancarurile moderne de post. Ingredientele sunt vesele si variate, aromele se imbina de minune, iar rezultatul este unul delicios, si de post.

Reteta Paste cu vinete si seminte de pin
INGREDIENTE
  1. 8 linguri ulei de masline
  2. 2 vinete de marime medie
  3. 2 cepe rosii taiate
  4. 75g seminte de pin
  5. 3 catei de usturoi zdrobiti
  6. 5 linguri pasta de tomate
  7. 150ml supa de legume
  8. 300g paste (fara ou)
  9. 100g masline negre
  10. fara samburi
  11. 3 linguri patrunjel
MOD DE PREPARARE

Incingeti uleiul intr-o tigaie mare si prajiti vinetele si ceapa timp de 8-10 minute pana se inmoaie si devin aurii. Adaugati semintele de pin si usturoiul si caliti-le timp de 2 minute. Amestecati pasta de tomate si supa de legume si mai lasati pe foc 5 minute.




Intre timp fierbeti pastele cu multa sare, dupa indicatiile de pe ambalaj.




Scurgeti pastele si puneti-le in tigaie. Adaugati sosul si maslinele, asezonati cu sare si piper amestecand la foc moderat timp de 1 minut.


Pastele cu vinete si seminte de pin se servesc calde, cu patrunjelul tocat deasupra.


Ultimele retete