Retete culinare

Reteta Prajitura cu biscuiti Petit Beurre

Prajitura cu biscuiti Petit Beurre poate constitui o gustare excelenta pentru cei mici. Este o reteta de prajitura simpla si foarte gustoasa, fara ingrediente deosebite.

Reteta Prajitura cu biscuiti Petit Beurre
INGREDIENTE
  1. Pentru blatul prajiturii:
  2. 6 oua
  3. 250 g zahar
  4. 200 g faina
  5. praf de copt
  6. coaja de lamaie
  7. esenta de rom
  8. biscuiti Petit Beurre
  9. nuca de cocos
  10. 4 linguri apa
  11. 4 linguri ulei
  12.  
  13. Pentru crema:
  14. 2 budinci de vanilie
  15. 6 linguri de zahar
  16. 600 ml lapte rece
  17. unt 100g
  18.  
  19. Pentru sirop:
  20. o cana de apa
  21. 3 linguri de zahar
  22. esenta de rom
MOD DE PREPARARE

Se freaca galbenusurile cu zaharul, cu mirodeniile si cu 4 linguri de apa si 4 linguri de ulei. Albusurile se bat spuma. Cand sunt batute de jumatate se adauga praful de copt si se bat pana se intaresc. Se amesteca cu galbenusurile si se omogenizeaza cu faina. Se face o coca moale ca smantana. Se coace la foc mic in cuptorul preincalzit.




Pentru crema se amesteca ingredientele si se pun la foc. Cand incepe sa se ingroase se une un pachet de unt, care se adauga treptat si un zahar vanilat. Se face siropul pentru inmuiat biscuitii adaugand toate ingredientele si amestecandu-se tot la foc mic.




Crema se toarna fierbinte peste blatul copt. Biscuitii se dau prin sirop si se pun peste crema fierbinte. Pe deasupra se adauga nuca de cocos.


Prajitura cu biscuiti Petit Beurre se poate servi ca gustare, alaturi de un pahar cu lapte sau de o cana cu ceai.


Ultimele retete