Retete culinare

Reteta Prajitura de toamna

Prajitura de toamna este un semn ca toamna a inceput si ca trebuie sa ne umplem camarile.

Reteta Prajitura de toamna
INGREDIENTE
  1. 600 gr faina
  2. 300 gr zahar
  3. 750 ml lapte
  4. 150 gr unt
  5. 3 oua
  6. 1 esenta de lamaie
  7. 1 plic praf de copt
  8. 1 kg de prune
MOD DE PREPARARE

Punem faina intr-un bol mai mare. Adaugam zaharul si amestecam bine. Topim untul si il turnam peste faiana. Cu degetele amestecam bine pana vom obtine un aluat sfaramicios, din care vom pastra o cescuta. Peste aluatul ramas adaugam praful de copt,esenta, ouale,laptele si omogenizam bine. Spalam prunele si le desfacem in doua,apoi le punem la scurs. Tapetam o tava cu unt sau ulei si cu faina si turnam aluatul. Asezam prunele si presaram deasupra restul de aluat sfaramicios pe care l-am oprit. Introducem tava la cuptor la foc potrivit. Scoatem prajitura cand s-a rumenit frumos deasupra.Se taie dupa ce s-a racit complet. Pudram cu zahar pudra.


Prajitura de toamna se serveste cu zahar pudra pe deasupra.


Ultimele retete