Retete culinare

Reteta Prajitura picnic

Prajitura picnic isi are numele de la celebrii biscuiti Picnic pe care-i are in compozitie. In plus blatul de mac si cocos impreuna cu crema de lapte se potrivesc de minune.

Reteta Prajitura picnic
INGREDIENTE
  1. Ingrediente blat:
  2. 8 albusuri de ou
  3. 200 de grame de zahar
  4. 100 de grame mac
  5. 100 de grame nuca de cocos
  6. 4 linguri de faina
  7. 1 praf de copt
  8. Ingrediente crema:
  9. 200 ml. de lapte
  10. 150 grame de zahar
  11. 1 zahar vanilat
  12. 3 linguri faina
  13. 200 grame de unt
  14. Alte ingrediente:
  15. 2 pachete biscuiti Picnic
  16. 4 linguri de zahar
  17. 1 esenta de rom
  18. 50 grame ciocolata alba
  19. 50 grame ciocolata cacao
  20. 100 ml. apa
MOD DE PREPARARE

Mod de preparare blat:

Se bat cele 8 albusuri spuma impreuna cu cele 200 gr. zahar. Continuam adaugand 100 grame mac si 100 grame nuca de cocos. Amestecam in continuare si mai punem 4 linguri de faina si 1 praf de copt. Dupa omogenizare se da la cuptor in tava intinsa

Mod de preparare crema:
se pune la bain-marie laptele,untul si zaharul pana acestea se topesc apoi intr-un castron amestecam faina cu cateva linguri de apa,iar dupa aceea turnam peste compozitia obtinuta si amestecam incontinuu pentru a nu face cocolase

Asamblare:

Se intinde crema in strat uniform peste blat. Deasupra se aseaza un strat de biscuiti Picnic inmuiati intr-un sirop facut din 4 linguri de zahar, 100 ml. apa si 1 esenta de rom. Peste biscuiti se glazureaza cu cele doua culori de ciocolata topite separat la aburi astfel incat sa aibe un aspect marmorat.


Lasam prajitura Picnic sa se aseze si sa se intareasca glazura dupa care se poate servi. Este o prajitura de casa perfecta pentru sarbatori.


Ultimele retete