Retete culinare

Reteta Pui in stil marocan cu linte

Aceasta reteta marocana cu carne de pui si linte este una foarte gustoasa satioasa. Pentru prepararea acestei retete de pui aveti nevoie de ulei, pulpe de pui, usturoi, chimion, coriandru, paprika, ceapa, rosii, linte si caise uscate.

Reteta Pui in stil marocan cu linte
INGREDIENTE
  1. 2 linguri ulei de masline
  2. 8 pulpe superioare de pui
  3. 2 catei usturoi
  4. 1 lingura chimion
  5. 1 lingura seminte de coriandru
  6. 1 lingura paprika dulce
  7. 1 ceapa mare
  8. 50 gr linte rosie
  9. 400 gr rosii
  10. 1 lingura ketchup.
  11. 700 ml supa de pui
  12. 1 baton scortisoara
  13. 200 gr caise uscate
  14. 1 mana frunze de menta
MOD DE PREPARARE

Se ung pulpele de pui cu o lingura de ulei. Se amesteca usturoiul, chimionul, coriandrul si parika intr-un bol. Se pun apoi la prajit la foc mediu, timp de 5 minute. Se scoate carnea si se aseaza pe o farfurie.




Se adauga in vas uleiul ramas si se prajeste ceapa tocata marunt. Se adauga si restul ingredientelor, inafara de menta si se lasa la fiert. Se pun pulpele de pui deasupra si se toarna deasupra ketchupul si supa de pui. Se acopera si se lasa la foc cca 1 ora si jumatate pana cand carnea se inmoaie iar sosul se ingroasa.


Mancarea marocana de pui cu linte se serveste calda, cu garnitura de cus-cus sau orez.


Ultimele retete