Retete culinare

Reteta Puicuta la solar (Quesadilla)

Puicuta la solar (Quesadilla) este o reteta usor de facut, delicioasa si va face si deliciul musafirilor daca o veti prezenta cu numele acesta neaos.

Reteta Puicuta la solar (Quesadilla)
INGREDIENTE
  1. Ingrediente:
  2. piept de piucuta
  3. cascaval
  4. ardei gras
  5. vreo 4 rosii
  6. o ceapa
  7. un ardei iute
  8. patrunjel
  9. cimbru
  10. piper
  11. sare
  12. lipie (gata cumparata sau
  13. daca aveti timp
  14. facuta in casa
  15. din aluat de paine)
MOD DE PREPARARE

Am aruncat puicuta bine condimentata cu amestec mexican si cimbru la prajit, am lasat-o 15 min altfel prezenta arsuri.
Am intins aluatul pentru lipie, si le-am copt in tigaie cu putin ulei, apoi le-am trimis in sala de asteptare sa-i tina de urat piucutei! Am copt rapid rosiile,ardeiul gras, ceapa, ardeiul iute, le-am curatat si le-am tocat marunt, am adaugat patrunjel din belsug. A iesit o salsa adaptata, dar la fel de picanta ca originala! Urmeaza asamblarea solarului:
O lipie in tigaie, cascaval primul strat, salsa al doilea, puicuta la mijloc, alt strat de cascaval si inca o lipie deasupra.
Se lasa 2-3 min, apoi se intoarce inca 3 min pe cealalta parte si gata!


Quesadilla se serveste alaturi de o halba de bere rece.




Reteta de quesadilla (puicuta la solar) a fost propusa pe forumul de cristinamid.


Ultimele retete