Retete culinare

Reteta Rulada cu crema de vanilie

Rulada cu crema de vanilie este o reteta de prajitura care merge bine la orice eveniment. Pentru reteta de rulada cu crema de vanilie aveti nevoie de faina, zahar, ciocolata, oua

Reteta Rulada cu crema de vanilie
INGREDIENTE
  1. PENTRU FOAIE:
  2. •4 oua
  3. •3 linguri zahar
  4. •3 linguri faina
  5. PENTRU UMPLUTURA:
  6. •un pachet cu praf de crema de vanilie
  7. •200 ml lapte dulce
  8. •100 g smantana
  9. •3 linguri zahar farin
  10. •esenta de vanilie
  11. •2 linguri zeama de lamaie
  12. •2-3 linguri cu fulgi de ciocolata
MOD DE PREPARARE

Pentru foaie separam albusurile de galbenusuri. Batem bine albusurile cu zaharul apoi adaugam galbenusurile si faina si amestecam usor.
Asezam hartie de copt in tava de la aragaz si turnam compozitia de rulada. Coacem apoi 8-10 minute la foc domol in cuptorul incins inainte.
Cat se face foaia, ne ocupam de crema: intr-un bol punem laptele, praful de crema, zaharul, smantana, zeama de lamaie si batem cu mixerul 3-4 min.
Cand crema s-a intarit adaugam fulgii de ciocolata, esenta si amestecam. Blatul copt, se scoate impreuna cu hartia, pe un servet umed. Mai intai se ruleaza cu tot cu servetul si se apasa usor. O lasam sa se raceasca putin apoi intindem crema. In continuare, cu ajutorul servetului si desfacand hartia, rulam usor.


Decoram rulada cu ciocolata topita si apoi o lasam la rece pana in momentul servirii.Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights


Ultimele retete