Retete culinare

Reteta Salata Boeuf dietetica

Retete dietetice

Reteta Salata Boeuf dietetica
INGREDIENTE
  1. 1 piept de pui
  2. 2 morcovi
  3. 1 telina
  4. 1 radacina de patrunjel
  5. 4-5 castraveti murati
  6. 1 gogosar murat
  7. 200 gr iaurt degresat
  8. sare/piper dupa gust
  9. mustar
  10. masline(decor)
  11. 2 oua fierte tari
MOD DE PREPARARE

Punem pieptul de pui la fiert, intr-o oala cu apa rece si putina sare. Cat fierbe acesta, curatam radacinoasele, le spalam si le punem la fiert in alta cratita. Taiam cubulete tot ce ai fiert, dar si castravetii murati si gogosarul, inclusiv albusurile de ou. Adaugam cubuletele de legume si carne intr-un vas adanc si condimentam dupa gust cu sare si piper. Galbenusurile le frecam cu putina sare, apoi adaugam mustarul, iaurtul si amestecam pana se incorporeaza ingredientele. La final, adaugam maioneza rezultata, in castronul in care ai lasat legumele si amestecam. Se decoreaza cu masline si frunzulite de patrunjel verde.


Ultimele retete