Retete culinare

Reteta Smochine umplute cu mozzarella

Gust, culoare si savoare=reteta perfecta pentru vacanta !

Reteta Smochine umplute cu mozzarella
INGREDIENTE
  1. 5 bucati de smochine bine coapte
  2. 1 minge de mozzarella
  3. frunze proaspete de busuioc
  4. 4 linguri de miere
  5. 1/4 lingurita de ghimbir razuit
  6. 2 linguri de cognac
  7. piper
  8. sare
MOD DE PREPARARE

1.Spalam bine smochinele si frunzele de busuioc.Ghimbirul il curatam de coaja si il dam prin razatoarea mica.Mozzarrella o taiem in felii.
2.Crestam cu un cutit bine ascutit smochinele in 4, dar avem grija sa nu le taiem de tot.
3.Intr-un castronel pregatim un dressind asa: amestecam bine mierea cu ghimbirul, condimentam cu sare si piper dupa gust, apoi punem si cognacul.
4.In fiecare smochina punem cate o frunza de busuioc, o bucatica de mozzarella, iar frunza de busuioc si apoi iar mozzarella.
5.Asezam smochinele umplute in tava si le stropim bine cu dressing-ul.
6.Dam tava la cuptor, la foc iute, pentru 10 minute, sau pana mozzarrella este bine topita.
7.Scoatem tava, garnisim cu frunze de busuioc si servim.
Pofta mare s-aveti!


Ultimele retete