Retete culinare

Reteta Spanac cu cartofi la cuptor

Spanac cu cartofi la cuptor este o reteta delicioasa pe care o puteti adapta si pentru o zi de post. Aceasta devine o mancare de post daca inlocuiti produsele lactate cu produse pe baza de soia.

Reteta Spanac cu cartofi la cuptor
INGREDIENTE
  1. Ingrediente pentru 2 floricele de spanac:
  2. 3 cartofi mari
  3. 400 gr de spanac congelat
  4. 100 gr de parmezan ras
  5. 100 gr branza feta
  6. jumatate de ardei gras rosu (pentru culoare)
  7. o ceapa mica
  8. 4 linguri de ulei
  9. sare
  10. piper
  11. boia de ardei dulce
MOD DE PREPARARE

Cartofii se fierb in coaja, pana cand intra furculita in ei, dupa care se curata si se taie rondele subtiri.
Intr-o tigaie, se pun 2 linguri de ulei si se caleste cateva minute ceapa tocata, ardeiul taiat cubulete mici si spanacul.

Adaugi apoi cam 100 ml de apa si lasi cam 15 minute la fiert, condimentezi cu piper si sare. Pui compozitia intr-o strecuratoare sa se scurga zeama lasata de spanac, amesteci cu branza feta maruntita.

Intr-un vas de yena pui celelalte 2 linguri de ulei si formezi 2 floricele sau ce alta forma doresti din rondelele de cartofi. Presari catitati egale de parmezan ras pe fiecare in parte, apoi asezi spanacul si dai la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de min.


La urma presari cate un varf de boia si poti pune si cate-o lingura de smantana. Mancarea-i mai gustoasa cat este calda. Pofta buna!


Ultimele retete