Retete culinare

Reteta Spirale cu telemea

Fragede, crocante si tare gustoase

Reteta Spirale cu telemea
INGREDIENTE
  1. aproximativ 800 - 900 gr faina
  2. 4 linguri pline cu untura de porc
  3. curata
  4. 100 gr unt
  5. 3 linguri smantana
  6. 1 ou
  7. 150 gr telemea de capra
  8. 1 lingurita zahar brut
  9. 1 lingurita chimen macinat
  10. 1 lingurita sare
  11. 1 praf nucsoara
  12. 1 plic drojdie uscata (7 gr)
  13. in plus
  14. condimente: seminte chimen
  15. boia
  16. oregano
  17. etc
  18. 1 ou pentru uns
MOD DE PREPARARE

Eu am pus ingredientele in masina de framantat.
Am obtinut un aluat dens.

Am infainat bine blatul de lucru, am mai framantat un pic aluatul cu faina, am impartit aluatul in 2-3 portii, apoi am intins cate o foaie de aluat.
Am uns cu ou batut, am presarat niste seminte de chimen, oregano, boia iute sau am lasat asa simplu
Am taiat fasii subtiri (m-am folosit de rola de taiat pizza), le-am rasucit, am mai presarat un strop de sare si le-am asezat intr-o tava prevazuta cu hartie de copt.
Am dat la copt, la foc mediu, cam 15 minute, poate chiar si 20, ca sa se rumeneasca si sa devina crocante.


Ultimele retete