Retete culinare

Reteta Sufleu de ciocolata

Sufleul de ciocolata este o un desert elegant care poate fi servit in zilele cand aveti musafiri. Pentru sufleului este nevoie de urmatoarele ingrediente: ciocolata menaj, smantana, unt, zahar, rom, oua, faina.

Reteta Sufleu de ciocolata
INGREDIENTE
  1. 3 pahare smantana
  2. 100 g unt
  3. 4 oua
  4. 1 pahar faina
  5. 50 g ciocolata menaj
  6. 1/2 pahar zahar
  7. vanilie
  8. 2 linguri de rom.
MOD DE PREPARARE




Pentru retete de sufleu trebuie sa procedam aproximativ la fel ca la aceasta reteta. Pentru inceput se freaca untul cu zaharul si ciocolata rasa adaugand cate putin din smantana amestecata separat cu faina. Se pune vasul la foc mic si se amesteca continuu cu lingura pana ce compozitia sufleului se ingroasa.




Se ia de la foc, se lasa sa se raceasca apoi se adauga galbenusurile si romul, iar dupa ce se amesteca bine, albusurile batute spuma. Se pune compozitia intr-o forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet fin lasand sa se coaca la foc mic pana se rumeneste.





Sufleul de ciocolata se recomanda a fi servit cu sos de vanilie sau fructe proaspete.


Ultimele retete