Retete culinare

Reteta Supa crema de ciuperci

• taiati cartofii si telina cuburi si puneti-le la fiert in apa cu sare • dupa cca. jumatate de

Reteta Supa crema de ciuperci
INGREDIENTE
  1. ciuperci Champignon - 500 g
  2. ciuperci brune 500 g
  3. hribi 500 g
  4. bureti - 500 g
  5. smantana de gatit - 400 ml
  6. cartofi - 2 buc
  7. telina - 1/4 buc
  8. cimbru uscat - 1/2 lingurita
  9. sare, piper alb dupa gust
MOD DE PREPARARE

• taiati cartofii si telina cuburi si puneti-le la fiert in apa cu sare
• dupa cca. jumatate de ora, adaugati si ciupercile taiate tot cuburi
• in momentul in care toate legumele au fiert, scurgeti 80% din apa si mixati in blenderul Oster Classic Chrome
• turnati smantana de gatit intr-o oala separata
• aduceti cate un polonic de supa peste smantana si amestecati – treptat va trebui sa aduceti smantana la aceeasi temperatura cu supa (pentru a nu se taia)
• in momentul in care ati mutat treptat supa peste smantana, amestecati si puneti la foc mic pentru inca cateva minute
• adaugati cimbru, piper alb si daca mai este nevoie si sare

Pofta buna! 


Ultimele retete