Retete culinare

Reteta Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu galuste este o supa clasica cu pui si este mereu la fel de gustoasa si satioasa, este ideala pentru zilele friguroase de iarna, iar galustele pufoase ii dau o savoare aparte.

Reteta Supa de pui cu galuste
INGREDIENTE
  1. carne de pui(pulpe.aripi si spatele)
  2. 3 morcovi
  3. 1 ceapa
  4. 3 cartofi
  5. sare
  6. piper
  7. 1/2 telina
  8. 1 ardei rosu
  9. galuste
  10. 2 oua
  11. 7 linguri gris
  12. 1 lingura ulei
  13. sare
  14. piper
MOD DE PREPARARE

Carnea o spalam si o punem la fiert in apa cu sare. Luam spuma cate ori este nevoie,dupa care adaugam un morcov si restul legumelor curatate si spalate. Lasam sa fiarba legumele si carnea dupa care le scoatem (eu am facut salata din ele,ceapa am aruncat-o). Daca mai este nevoie adaugam apa rece. Intr-o tigaie calim in putin ulei morcovul dat prin razatoare dupa care l-am adaugam in oala.
Facem galustele: intr-o farfurie daugam grisul cu lingura de ulei. Cu o lingura adaugam din compozitie in ciorba si lasam sa fiarba la foc mic. La final potrivim de sare si piper. Adaugam si patrunjel verde (eu nu am avut si am adaugat uscat).


Supa de pui cu galuste poate fi insotita cu succes de un sos iutel de la Bunatati din natura.


Ultimele retete