Retete culinare

Reteta Tocanita de vita argentiniana

Aceasta reteta de tocanita de vita este una traditionala din Argentina, in care gusturile ingredientelor folosite se imbina perfect, rezultatul fiind unul neasteptat de delicios.

Reteta Tocanita de vita argentiniana
INGREDIENTE
  1. 1 ceapa mare
  2. tocata marunta
  3. 2 catei de usturoi
  4. zdrobiti
  5. 1 ardei verde taiat cuburi
  6. 100ml ulei de masline
  7. 600g carne de vita
  8. cuburi
  9. 1 conserva de rosii cu pulpa
  10. 2 cani supa de carne de vita
  11. 3 cartofi dulci (sau rosii)
  12. 2 cartofi albi
  13. 2 lingurite de zahar
  14. 3 verze de bruxelles
  15. 200g caise uscate
  16. maruntite
  17. 1 cana porumb congelat
  18. sare si piper dupa gust
MOD DE PREPARARE




1. Intr-o oala mare soteaza ceapa, usturoiul si ardeiul verde in uleiul de masline, pana se inmoaie.




2. Adauga cuburile de carne de vita si prajeste-le bine pe toate partile pana isi schimba culoarea.




3. Adauga rosiile din conserva, supa de carne (sau apa), zaharul, varza si caisele uscate si lasa la foc mic pana incepe sa fiarba.




4. Dupa ce incepe sa fiarba lasa tocanita la foc mic pentru o ora. Adauga sare si piper dupa gust, si mai adauga supa de carne daca e necesar. Lasa la foc mic pana cand carnea de vita e frageda. Cu 10 minute inainte de final adauga porumbul boabe.


Tocanita de vita argentiniana se serveste langa cartofi piure sau alta garnitura, sau ca atare.


Ultimele retete