Retete culinare

Reteta Tort insiropat de portocale

Aceasta reteta de tort insiropat cu portocale este inspiratie de la Eric Lalard desigur. Reteta am vazut-o in emisiunea Prajituri Glamour de pe TV Paprika si a trebuit sa o incerc. Este delicioasa, pufoasa, aromata, perfecta pentru Craciun.

Reteta Tort insiropat de portocale
INGREDIENTE
  1. 350g migdale macinate
  2. 300g zahar tos
  3. 3 lingurite praf de copt
  4. 8 oua
  5. 400ml ulei
  6. 1 lamaie
  7. 4 portocale
  8. Pentru sirop:
  9. 100g zahar tos
  10. cuisoare
  11. 2 lingurite scortisoara
MOD DE PREPARARE

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Intr-un bol amesteca impreuna migdalele macinate fin impreuna cu zaharul tos si praful de copt. Adauga apoi ouale si uleiul amestecandu-le usor.




Razuie coaja de la lamaie si de la doua portocale in aluat amestecand usor. Toarna apoi aluatul intr-o tava de tort tapetata cu hartie de copt, cu diametrul de 20cm. Lasa tortul la cuptor pentru 40-60 de minute, pana trece testul cu scobitoarea.




Intre timp poti pregati siropul:




Stoarce sucul de la cele 4 portocale si de la lamaie, si pune-l intr-o oala mica impreuna cu zaharul, cuisoarele si scortisoara pana aduci la fierbere, apoi mai lasa-l la foc mic pentru inca 3 minute.




Dupa ce tortul este gata, lasa-l sa se raceasca dupa care inteapa-l destul de des cu o scobitoare pe toata suprafata. Toarna siropul cu o lingura.


Lasa tortul insiropt cu portocale pentru vreo 30 de minute, ca sa se insiropeze bine, dupa care poti sa il servesti decorat cu coaja de portocala razuita.


Ultimele retete