Retete culinare

Reteta Vinete conservate intregi

Vinetele conservate sunt delicioase. Pentru a prepara aceasta conserva aveti nevoie de 5 kg vinete, 3 lg sare si conservant.

Reteta Vinete conservate intregi
INGREDIENTE
  1. 5 kg vinete
  2. 3 lg sare
  3. conservant
MOD DE PREPARARE

Vinetele conservate sunt delicioase. Pentru a prepara aceasta conserva se coc vinetele de preferinta pe un gratar sau o tabla (raman albe), se curata si se amesteca cu sucul pe care l-au lasat, sarea si un sfert de plic de conservant, se amesteca si se pun in borcane spalate si uscate.Se capseaza si se fierb in duns 30 d eminute apoi se pun in paturi. Cand se folosesc, se pun in strecuratoare ca sa se scurga zeama


Vinetele conservate se servesc la maioneza, musaca sunt excelente.


Ultimele retete