Retete culinare

Salată ţărănească

Salată ţărănească

Timp de preparare: 30 min Timp de gatire: 15 min Gata in: 45 min

INGREDIENTE
  1. 8 ouă
  2. un ardei capia
  3. 100 g caşcaval
  4. 200 g bacon
  5. 1 legatura mărar
  6. 2 salate medii
  7. sare
  8. piper
  9. ulei pentru prăjit
MOD DE PREPARARE

Se curăţă şi se spală salata în câteva ape şi se pune să se scurgă în sită. După aceea, se taie frunzele cu un cuţit special și se pun într-un bol.


În acest timp, se sparg ouăle, se bat bine cu sare şi cu un praf de piper, se adaugă ardeiul capia tăiat cubuleţe, mărarul şi o parte din caşcavalul ras.


Se toarnă omleta în uleiul încins şi se prăjeşte ca o clătită. După ce s-a rumenit pe ambele părţi, se scoate pe o farfurie întinsă.


După ce s-a răcit omleta, se taie fâşii potrivite, se aşază peste frunzele de salată împreună cu baconul rumenit în prealabil. Salata ţărănească se ornează cu ardei capia tăiaţi fâşii şi cu diferite verdeţuri.


Ultimele retete