Retete culinare

Somon glazurat în sos dulce acrișor

Somon glazurat în sos dulce acrișor

Timp de preparare: 5 min Timp de gatire: 15 min Gata in: 20

INGREDIENTE
  1. 4 file-uri de somon
  2. 4 linguri de făină
  3. 4 linguri de miere
  4. 2 linguri de ulei de măsline
  5. zeama de la o lămâie
  6. sare și piper după gust
  7. 6 linguri de unt
  8. 2 căței de usturoi presați
  9. 1 lingură miere
  10. zeama de la o lămâie
  11. sare și piper după gust
MOD DE PREPARARE

Mod De Preparare


Rețeta perfectă pentru iubitorii de pește! Combinația ideală între dulce și sărat. O rețetă simplă, din ingrediente puține și extrem de rapidă. Să o facem împreună!




Preîncălzește cuptorul la temperatură mare.


Începem cu sosul. Topește untul la temperatură mică într-o crăticioară, amestecă până începe să devină rumen (circa 3 minute). Adaugă usturoiul, mierea și zeama de la lămâie, asezonează cu sare și piper și dă deoparte. Asezonează bucățile de somon cu sare și piper. Presară câte o lingură de făină pe fiecare file în parte. Stropește cu miere. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare care nu lipește, la foc mediu. Părjește bucățile de somon pe fiecare parte până se rumenesc (1-2 minute pe fiecare parte). Dă la cuptor 8-10 minute să se facă de tot. Servește imediat cu sosul dulce acrișor de unt.


Alte rețete delicioase cu somon:


Somon în crustă de cartofi


Specialitate cu somon și salvie


Tort aperitiv cu brânză şi somon


Foto: shutterstock




Ultimele retete