Retete culinare

Sos pesto

Sos pesto

5 căţei de usturoi 1-2 lămâi 150 g parmezan 100 g muguri de pin/ alune sau migdale 75 ml ulei de măsline 200 g busuioc măcinat sare piper

INGREDIENTE
  1. 5 căţei de usturoi
  2. 1-2 lămâi
  3. 150 g parmezan
  4. 100 g muguri de pin/ alune sau migdale
  5. 75 ml ulei de măsline
  6. 200 g busuioc măcinat
  7. sare
  8. piper
MOD DE PREPARARE

Mod De Preparare


Un sos rapid, cu un aspect îmbietor și cu un gust extrem de fresh.




Se pun mugurii de pin/alunele/migdalele la prăjit într-o tigaie.


Separat se pune usturoiul măcinat, sarea, parmezanul şi zeama de lămâie. După ce s-au prăjit, mugurii de pin/alunele/migdalele, se toacă mărunt, se presară deasupra celorlalte ingrediente şi se mai adaugă busuiocul, uleiul, sarea şi piperul, după gust. Toate ingredientele se omogenizează bine cu blenderul.


Foto: 123rf.com


Rețete cu sos pesto:


Pui la cuptor cu 3 ingrediente


Spaghetti cu sos pesto


Piept de pui marinat în pesto




Ultimele retete