Retete culinare

Steluţe umplute cu gem de prune

Steluţe umplute cu gem de prune

Timp de preparare: 45 min Timp de gatire: 10 min Gata in: 55 min

INGREDIENTE
  1. 200 g unt
  2. 120 g zahăr pudră
  3. 1 ou
  4. 250 g făină
  5. 200 g nucă măcinată
  6. 1 lingurita cacao
  7. 1/2 lingurita scorţişoară
  8. 1/2 lingurita cuişoare măcinate
  9. 1 lingura rom
  10. 1 lingura coajă de portocală
  11. 250 g gem de prune
  12. 3-4 linguri zeamă de portocale
  13. 1 lingura zahăr pudră pentru ornat
MOD DE PREPARARE

Mod De Preparare


1. Se freacă untul cu zahărul pudră şi un praf de sare. Se adaugă oul, nuca măcinată, cacaua, făina şi toate mirodeniile. Se amestecă până se obţine un aluat omogen, se acoperă cu folie transparentă şi se lasă la rece 2 ore.




2. Se întinde aluatul într-o foaie groasă de 3-4 mm. Se taie în formă de steluţe, care se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, 8-10 minute.


3. Când se răcesc, se ung cu gem subţiat cu zeamă de portocale şi se unesc două câte două. Se stropesc cu zeamă de portocale şi se pudrează cu zahăr.




Ultimele retete