Retete culinare

Supă cu crutoane

Supă cu crutoane

Timp de preparare: 45 min Timp de gatire: 0 min Gata in: 45 min

INGREDIENTE
  1. 8 cartofi potriviți
  2. 500 ml lapte
  3. 50 g unt
  4. 2 lingurite făină
  5. 4 felii de pâine
  6. 1 lingurita praf de tarhon
  7. 1 vârf de cuțit sare
MOD DE PREPARARE

Cartofii se curăță, se spală și se taie felii. Se pun apoi la fiert în 1,5 l apă clocotită.


Făina se dizolvă în lapte, având grijă să nu se formeze cocoloașe. Când au fiert cartofii, se adaugă laptele cu făină, amestecând bine și se lasă să mai dea un clocot.


Se ia vasul de pe foc, se adaugă sarea, tarhonul și untul și se pasează bine.


Feliile de pâine se prăjesc bine, apoi se taie cubulețe și se lasă să se răcească. Se servește supa caldă, cu crutoane alături.


Ultimele retete