Retete culinare

Surprize cu brânză

Surprize cu brânză

Timp de preparare: 35 min Timp de gatire: 0 min Gata in: 35 min

INGREDIENTE
  1. 10 roşii cherry
  2. 500 g brânză de capră
  3. 50 g unt
  4. sare
  5. 1 legatura ceapă verde
  6. susan
  7. mac
  8. coriandru
  9. piper roşu
MOD DE PREPARARE

Roşiile cherry se curăţă de codiţe şi se spală. Ceapa verde se spală şi se taie mărunt, doar frunzele. Într-un bol, se amestecă seminţele de susan, de mac şi de coriandru cu frunzele de ceapă mărunţite.


Brânza dulce de capră se fărâmă cu o furculiţă. Untul se lasă să se înmoaie la temperatura camerei şi se bate spumă cu o lingură de lemn. Se adaugă brânza  şi se amestecă până când devine o pastă omogenă şi consistentă. Pentru un plus de savoare, se adaugă în crema de brânză câteva seminţe de susan.


Se ia câte o roșie și se formează cu crema de brânză mingiuţe în căuşul palmei. Mingiuţele se tăvălesc apoi prin condimente şi se lasă la frigider să se întărească.


Ultimele retete