Retete culinare

Tartă cu brânză

Tartă cu brânză

Timp de preparare: 20 min Timp de gatire: 40 min Gata in: 60 min

INGREDIENTE
  1. 350 g miez de pâine
  2. 4 linguri ulei de măsline
  3. 250 g brânză de vaci
  4. 120 g parmezan ras
  5. 3 ouă
  6. 1 legatura busuioc proaspăt
  7. 1 lingurita sare
  8. piper
  9. 3-4 roșii
  10. 8 linguri smântână
  11. parmezan pentru decorat
MOD DE PREPARARE

Se amestecă miezul de pâine mărunţit cu uleiul de măsline și se întinde într-un strat uniform într-o tavă rotundă, tapetată cu hârtie pentru copt.


Se preîncălzește cuptorul la 190°C. Brânza de vaci se amestecă cu parmezanul ras, se adaugă ouăle bătute, smântâna, busuiocul tocat mărunt și se condimentează cu sare și piper. Se amestecă totul bine și se toarnă în tavă peste miezul de pâine. Se dă la cuptor și se coace timp de 20 de minute.


Între timp, se spală roșiile și se taie felii. După 20 de minute, se scoate tava din cuptor, se așază deasupra tartei feliile de roșii și se mai dă la cuptor încă 20 de minute.


Se lasă la răcit și se ornează cu feliuţe de parmezan și frunze de pătrunjel.


Ultimele retete