Retete culinare

Tartă cu nuci

Tartă cu nuci

Timp de preparare: 40 min Timp de gatire: 35 min Gata in: 1 ore, 15 min

INGREDIENTE
  1. 300 g făină
  2. 200 g margarină
  3. 1 lingura zahăr pudră
  4. 1 gălbenuş
  5. 2 linguri smântână
  6. 6 gălbenuşuri
  7. 1 albuş
  8. 6 linguri zahăr
  9. coaja rasă de la o lămâie
  10. zeama de la o jumătate de lămâie
  11. 300 g nuci
  12. 5 linguri gem de caise
MOD DE PREPARARE

Mod De Preparare


1. Se amestecă toate ingredientele şi se frământă un aluat care se păstrează la rece peste noapte. Se întinde o foaie groasă de 4-5 mm şi se pune într-o formă de tartă. Se păstrează o bucată de aluat.




2. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, zeama de lămâie, coaja de lămâie, nucile, gemul şi albuşul bătut spumă. Compoziţia se întinde uniform pe foaia din tavă. Deasupra se rade bucata de aluat păstrată.


3. Se pune în cuptorul încălzit în prealabil şi se coace la foc mic, până capătă o nuanţă frumoasă, aurie. Se lasă să se răcească, apoi se taie felii.




Ultimele retete