Retete culinare

Tocăniţă cu vită

Tocăniţă cu vită

Timp de preparare: 40 min Timp de gatire: 40 min Gata in: 1 ore, 20

INGREDIENTE
  1. 800 carne de mânzat
  2. 8 morcovi
  3. 2-3 legături ceapă verde
  4. 1-2 legături usturoi
  5. sare
  6. piper boabe şi măcinat
  7. 50 ulei de floarea soarelui
  8. 2-3 legături pătrunjel verde
MOD DE PREPARARE

Mod De Preparare


Se trece carnea de mânzat printr-un jet de apă rece, se şterge cu un prosop absorbant de bucătărie, se taie cubuleţe sau în funcţie de preferinţe şi se căleşte în uleiul încins. Se stropeşte cu apă călduţă şi se fierbe înăbuşit. Separat, se curăţă ceapa verde şi usturoiul, se spală şi se taie bucăţi potrivite, apoi se pun şi se călesc împreună cu carnea de mânzat. Morcovii se curăţă, se taie rondele, se spală şi se fierb împreună cu carnea. Se adaugă apă călduţă, iar după ce au fiert se condimentează cu sare şi piper, după gust. Mâncarea se bagă la cuptor 40 de minute să se rumenească şi se serveşte ornată cu pătrunjel verde tocat mărunt.




Ultimele retete